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Ensilado de pacas en Mühlviertel (región de Austria).
Momento de corte óptimo
para el ensilado de pacas redondas

Momento de corte óptimo para el ensilado de pacas redondas

Momentos de corte y sus efectos sobre la calidad de forraje

 

Es durante el primer crecimiento cuando se consigue una mayor calidad del forraje. Cada primavera vuelve a ser un gran desafío determinar el momento óptimo para el primer corte. En este artículo nos gustaría explicar cómo se puede alcanzar el éxito.

La G-1 F125 Kombi trabajando en el campo.

¿Cómo puedo determinar el momento ideal para realizar el primer corte?

Para realizar el primer corte, se debe prestar mucha atención al comienzo de la vegetación. Se calcula utilizando la suma de las temperaturas del pastizal. A partir de un valor de 200 comienza el crecimiento de las plantas y se puede iniciar el trabajo de campo. El cálculo se basa en los valores de temperatura sumados y corregidos desde el comienzo del año. Los números y valores se pueden encontrar en los sitios web de varios servicios meteorológicos.

Según esta información, se deben tener en cuenta las siguientes características para seleccionar el momento de corte óptimo:

  • Unos 30 a 45 días después del comienzo de la vegetación (pastos tempranas/tardías)

  • Altura de crecimiento de 25 a 40 cm

  • Comienzo del deslizamiento de las panículas y espigas

 

La altura de crecimiento se puede determinar fácilmente con una cinta métrica. Con la experiencia de los años, es posible que se pueda determinar a simple vista.

El momento de siega ideal para producir ensilado es el comienzo del deslizamiento de las espigas/panículas de las hierbas principales. Durante el deslizamiento de las espigas o panículas, la espiga o panícula sale lateralmente de la hoja de follaje más joven. Denominaremos hierba principal a la hierba que esté más presente. En función del tipo de hierba, el momento puede ser algo distinto. El momento exacto depende en gran medida de si la hierba principal pertenece a las hierbas del grupo de maduración temprana o tardía. La altitud de la superficie y el tipo de suelo (pantano, etc.) también juegan un papel importante. En este sentido, es importante tener las existencias controladas en todo momento.

El momento en el que se realiza el primer corte depende en gran medida también de si la atención se centra más en el rendimiento (materia seca) o en la calidad (energía). Las hierbas comienzan a crecer en primavera con la máxima concentración de energía. La formación generativa de brotes es ahora particularmente pronunciada, por lo que también puede haber una caída repentina de energía. Por lo tanto, la cosecha no se debe retrasar demasiado.

¿Cómo se puede fomentar una población de plantas de alta calidad mediante el uso temprano?

Otro aspecto para un uso temprano es que en las existencias de raigrás se promueve el amacollamiento y así se puede mantener una vegetación con alta densidad energética y buen aprovechamiento de corte. También es importante que no se desarrollen existencias que estén marcadamente cubiertas por hierba superior. Estas no disponen de tanta energía y no son adecuadas para alimentar a animales de alto rendimiento. Las hierbas superiores son hierbas que forman grumos como el pasto ovillo, Arrhenatherum elatius, Festuca pratensis y Alopecurus pratensis. Tienen muchos tallos de flores y son ricos en fibra cruda. El nitrógeno promueve su aparición. Producen mucho forraje, pero tienden a maderizarse. Por lo tanto, estas existencias son más adecuadas para la producción de heno. Espiguilla, pasto amarillo y festuca roja forman parte de la llamada maleza. Tienen muchos brotes laterales y una alta proporción de hojas y, por lo tanto, proporcionan una capa de hierba densa. Su crecimiento es más bien corto y a lo ancho.

¿Cuándo se realizan los demás cortes?

En general, se puede decir que la base para una alta calidad de todos los cortes queda determinada por un primer corte temprano. No importa si posteriormente se trata de un uso de 2 o 4 cortes: Es importante que siempre se encuentre el momento adecuado para realizar los cortes. Cuanto mayor sea el tiempo de espera, mayor será también la proporción de fibra cruda y la energía disminuirá. Siempre depende de las hierbas principales presentes y cómo se encuentre la proporción de leguminosas. Por ejemplo, el trébol blanco alcanza su punto óptimo a mediados de junio. Realmente no destaca antes del segundo corte.

¿Cómo influye el momento de corte sobre la calidad de forraje?

La producción de leche de la vaca depende de la energía y los nutrientes del forraje base.

Esto significa lo siguiente: Cuantos más nutrientes, más energía, y mayor digestibilidad haya en el forraje base, mayor será la producción de leche.

El momento de corte debe considerarse cuidadosamente en relación con la ganadería.
Cuantos más nutrientes más energía, y mayor digestibilidad haya en el forraje base, mayor será la producción de leche.

Esto demuestra que el momento de corte tiene una relevancia especial en lo que a la ganadería se refiere. El contenido de fibra del primer crecimiento aumenta rápidamente. Como consecuencia, también se reduce la digestibilidad. El contenido de fibra cruda recomendado (240 g de fibra cruda (Rf) por cada kg de materia seca (TM)) se consigue para el deslizamiento de las espigas/panículas de las hierbas principales. Este valor corresponde aproximadamente a un 20 por ciento que aumentará en otro 2 por ciento por el ensilado.

Si el contenido de fibra cruda recomendado se excede en exceso, en aproximadamente un 30 por ciento, a los animales no les gustará el forraje. Esto puede observarse perfectamente en las praderas. Sin embargo, la concentración de fibra cruda es suficiente incluso con un corte muy temprano. Por lo tanto, es preferible que el corte se realice demasiado temprano en lugar de demasiado tarde. Un corte más tardío es más adecuado para la cría de caballos dentro de la ganadería debido a la alta proporción de fibra cruda.

Si aumenta el contenido de fibra cruda (Rf) en la materia seca, el contenido de proteínas brutas desciende en 4,1 g / kg de materia seca (TM) y el valor calorífico en 0,1 MJ NEL / kg de materia seca (TM). A medida que avanza el proceso, la compactación del ensilado se vuelve cada vez más difícil y el pH aumenta. Esto significa que el éxito de la conservación va cayendo en picado. Al principio es posible contrarrestar esto con aditivos de ensilado. Nuestros modelos G-1 F125 Kombi y LT-Master pueden reequiparse con un dispositivo dosificador.

Nuestros modelos G-1 F125 Kombi y LT-Master pueden reequiparse con un dispositivo dosificador.

El importe de los costes de forraje concentrado también es un criterio importante para segar lo antes posible con la mayor concentración de energía posible. El crecimiento de pastizales muy jóvenes a menudo muestra un valor calorífico de hasta 7,5 MJ NEL/kg de materia seca. Merece la pena realizar el corte en esta fase tan temprana del ensilado de pacas redondas. Esto se debe a la posibilidad de prensar pacas redondas partiendo de cantidades pequeñas. En cuanto al ensilado para animales de alto rendimiento, en todo caso es importante tener una concentración de energía de aproximadamente 6,5 MJ NEL/kg de materia seca (TM).

Conclusión

El momento de corte adecuado es decisivo para la calidad del forraje. Nos ayuda a obtener pacas redondas de alta calidad y compactadas de manera óptima, así como a simplificar los procesos de trabajo. Además, ahorra costes de forraje concentrado y otras compras. Para todos los cortes, las existencias en su composición y explotación deben ser cuidadosamente observadas y clasificadas. Algunas organizaciones agrícolas ofrecen análisis que proporcionan pronósticos y ayudan con la toma de decisiones.

 

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