cs

Zvolte Váš jazyk / Vaši zemi

Švýcarsko

goeweil.ch

Mladá rodina Schöftnerových z Horního Rakouska kompletně předělala svůj bioprovoz dojnic na siláž z kulatých balíků.

Mladá rodina sází na silážované balíky

Na návštěvě u rodiny Schöftnerových v Horním Rakousku

V Mlýnské čtvrti, v idylickém místě v blízkosti českých hranic, se již od roku 1807 nachází dědičný statek rodiny Schöftnerových, obecný nazývaný Lenz.
Od roku 2010 na něm hospodaří Florian Schöftner. Energicky jej přitom podporuje jeho žena Tina i jeho matka Rosi. Postaráno už je i o následovníky: Roční Luis se na dvoře řádně zapojuje a brzy dostane posilu.

Statek Lenz byl odjakživa veden jako provoz s dojným dobytkem, přičemž Florian se v roce 2016 rozhodl přejít na bioprovoz. Nejenom trvalý tlak na ceny byl pro tuto změnu rozhodující. 31letému hospodáři byla odjakživa trnem v oku nutnost zatěžovat chemickými postřiky a pesticidy přírodní zdroje, které jsou pro výrobu denně konzumovaných potravin potřeba. Se svým rozhodnutím je i nadále spokojen: „Cena mléka v sektoru bio je poměrně konstantní a tak mohu realizovat svou filozofii zemědělství a žít podle ní.“
Celkově na statku žije 45 dojných krav. S vlastním odchovem je to cca 90 kusů dobytka. U Schöftnerových se dobře cítí také dvě kočky.

Přechod z pojízdného sila na kulaté balíky

Pro zaopatření tolika zvířat je potřeba dostatečná plocha. S celkovými 60 ha louky, lesa a pole, z toho 30 ha vlastního pozemku, se to dá dobře zvládat.
Minulý rok ale vyvstala otázka: Jak chceme v budoucnu obhospodařovat naše zelené plochy? Provedeme renovaci našeho opotřebovaného pojízdného sila, nebo je pro provoz naší velikosti již vhodná siláž z kulatých balíků? Právě touto otázkou se Florian zabýval velmi intenzivně.

„Naše pojízdné silo bylo již 25 roků staré a bylo by nutné jej renovovat. Protože v blízké budoucnosti je plánováno rozšíření statku, pro které máme jen omezené místo, napadla nás myšlenka na siláž z kulatých balíků. V naší oblasti je navíc na zimu potřeba zastřešené silo, což představuje značné finanční náklady. Kromě toho je pro nás osobně velmi důležité zůstat nezávislí, když se chceme zvětšit, a nikoli muset sahat po poskytovatelích a dodávkách služeb. Čím větší je pojízdné silo, tím více pracovníků je také potřeba při zavážení siláže. V minulosti jsme v této fázi potřebovali minimálně 3 osoby.
Nakonec jsme se rozhodli pro siláž z kulatých balíků.

Nyní můžeme v klidu pracovat ve dvou, nebo, když je to nutné, i v jednom – člověk je takhle prostě mnohem flexibilnější. A také finančně, počítáno na léta, se nám investice do kombinovaného lisovacího a ovíjecího stroje vyplatila.“

 

Podstatnou pomocí při rozhodování byla nepochybně možnost kombinovaný lisovací a ovíjecí stroj na jednu sezónu otestovat. „S firmou Göweil vše probíhalo velmi nekomplikovaně. Jednou jsme přijeli do firmy, všechno prohovořili a dohodli cenu za balík, pokud bychom stroj přece jen nekoupili. Vlastně jsme pak ani nepotřebovali celou sezónu, nýbrž jsme se rozhodli poměrně rychle, že tohle je přesně to pravé pro nás a náš provoz. Mimořádně na firmě Göweil oceňujeme lidský přístup, zákazník je vždy středem zájmu a ne jen pouhé číslo. Když je problém, servisní tým se okamžitě stará, také o nedělích a svátcích. Kromě toho nás přesvědčila také kvalita řezu lisu i celé vývojové know-how firmy Göweil.

V prvním roce jsme vylisovali již 800 balíků a jsme velmi spokojeni. V biozemědělství je perfektní kvalita krmiva alfou a omegou. A tu lze, podle našich zkušeností, nejlépe zachovat v silážních balících. Od přechodu na ně se zvýšila dojivost. Prostě to je pro nás vhodné.“

 

„Jsem svým vlastním šéfem a mohu se každý den stále znovu realizovat“

Florian ze svého koníčka učinil povolání. Tento vyučený zámečník pracoval 5 let, než se začal plně a zcela věnovat zemědělství. „Já prostě oceňuji extrémní flexibilitu, protože sám určuji, kdy se co bude dělat. V příštích letech chci rozšířit plochy stájí a počet krav zvýšit o 30. To přece ukazuje, že mě to opravdu baví a chci se dál rozvíjet. Jsem prostě svým vlastním šéfem a mohu se každý den stále znovu realizovat.
Zvláště od narození mého syna jsem si uvědomil, jak šťastné bylo moje rozhodnutí, stát se zemědělcem. Své dítě vidím ráno, v poledne i večer a také kdykoli chci mezitím. Jiní otcové ráno odjíždí do práce, když děti ještě spí, a vrací se domů večer, když už jsou v posteli.“

Florian svého rozhodnutí pro zemědělství nelitoval ani minutu.
Tina je matkou duší i tělem, také ona se profesně upsala zemědělství.

Také Tina sdílí názor svého muže. Vyučená kadeřnice, která později pracovala jako jeřábnice, ví přesně, jakou výzvou je zvládnout povolání a hospodářství.
„Odpracovala jsem směnu. Potom ještě práce na statku – to už bylo vysilující. Především každodenní dojíždění vůbec nepostrádám. Zatímco jiní stojí cestou do práce v zácpě, my už pracujeme ve stáji.“

Před 3 lety se Tina stala kvalifikovaným zemědělcem a kvůli zemědělství pověsila své zaměstnání na hřebík. Již brzy očekává pár druhé dítě.

FacebookYoutubeInstagram Kontaktovat nyní