ru

Выберите свой язык / страну

Бельгия

goeweil.be

Швейцария

goeweil.ch

Сервисная горячая линия

+43 (0) 7215 / 2131-5

service@goeweil.com

Кукурузное поле

Кормовое качество кукурузы в рулонах

Что я как сельхозпроизводитель могу предпринять для достижения оптимального качества кормов?

Кормовое качество силосной кукурузы в рулонах и связанные с ним экономические и ветеринарные аспекты играют важную роль в сельском хозяйстве. Это один из важнейших факторов успеха в мясном и молочном животноводстве. В определенных условиях он способен влиять и на цепочку питания человека. Качество кормов определяется целым рядом различных факторов — от особенностей возделывания растительных культур до условий хранения силосных кормов.

В частности, влияющими на качество факторами являются:

  • управление возделыванием и уходом

  • загрязнения при сборе и обработке урожая

  • хранение

  • вредители

  • плесневые грибы (микотоксины)

Начнем с последнего пункта:

Качество кормов определяется целым рядом различных факторов.

Микотоксины

 

Что такое микотоксины?

Микотоксины — это продукты метаболизма плесневых грибов. Даже в небольших количествах они могут оказывать токсическое действие на животных, поэтому их присутствие в кормах нежелательно. Микотоксины причиняют вред печени (гепатотоксичны) и репродуктивной системе (тератогенны). К сожалению, полностью исключить их нежелательное присутствие невозможно. Причем во влажные сезоны поражение микотоксинами активнее, чем в засушливые периоды. Степень поражения зависит от количества осадков, температуры, типа почвы и технологии культивации. При поедании животными зараженных кормов в дальнейшем побочные продукты через молоко и мясо этих животных могут попадать в пищевую цепочку человека.

Какие микотоксины бывают?

Микотоксины подразделяются на полевые грибки и грибки хранения.

 

Полевые грибки:

Полевые грибки развиваются в среде с определенным уровнем влажности, а в сухих условиях сравнительно быстро гибнут. Наиболее частым источником ядов (токсинов) на кукурузе являются плесневые грибы рода Fusarium. Они встречаются на любых зерновых культурах. Поражаются прежде всего ослабленные или отмирающие растения. К наиболее часто встречающимся на кукурузе микотоксинам относятся:

  • дезоксиниваленол, или DON (может вызывать последствия вплоть до снижения жизненного тонуса и повреждения центральной нервной системы)

  • зеараленон, или ZEA (вызывает нарушения репродуктивной функции)

 

Грибки хранения:

Грибки хранения способны успешно развиваться и при низком уровне влажности. Распространению грибков этого типа способствуют антисанитарные условия, приток внешнего воздуха и конденсат. К типичным для кукурузы грибкам хранения, в частности, относятся плесневые грибы родов Aspergillus и Penicillium. Их распространенными микотоксинами являются:

  • афлатоксины (вызывают тяжелые нарушения роста)

  • охратоксин A (вызывает почечные заболевания и воспаления)

Микотоксины и силосная кукуруза

Из-за своего достаточно длинного вегетационного периода силосная кукуруза идеально подходит для распространения различных грибков. К моменту уборки урожая на стеблях и нижних листьях часто присутствуют упомянутые выше микотоксины DON и ZEA. Увеличение массы сухого вещества или влажный год приводят к резкому росту значений в конце периода вегетации. При силосовании многие продуценты токсинов — например, фузариотоксинов — быстро гибнут и теряют способность к распространению. Однако уже выделенные токсины остаются в собранном урожае и хорошо сохраняются в нем благодаря своей термостабильности. Затем, если из-за нарушения технологии в силосные рулоны проникает воздух или имеют место условия для образования конденсата, развиваются грибки хранения. Это приводит к ухудшению качества силоса с течением времени.

Многолетнее выращивание кормовых культур или расширенные севообороты с промежуточными культурами — первые из целесообразных растениеводческих мероприятий.

Управление возделыванием и уходом

Какие растениеводческие мероприятия помогают добиться желаемого эффекта?

При решении проблемы поражения грибком всегда следует учитывать предшествующую культуру и севооборот. Например, при севообороте «хлебные злаки — кукуруза» вероятность поражения грибком выше. Многолетнее выращивание кормовых культур или расширенные севообороты с промежуточными культурами — первые из целесообразных растениеводческих мероприятий. Далее следуют отбор сортов, а также специальная обработка почвы. Так, если предшествующей культурой является хлебный злак, важно, чтобы это был сорт, менее восприимчивый к поражению фузариями. В части обработки почвы следует предпочесть бесплужные способы, в значительной степени сокращающие перенос инфекционного материала. Длительно консервирующая почвообработка формирует прочную структуру почвы и поддерживает почвенные организмы. Однако после сбора урожая необходимы интенсивные процессы компостирования, сдерживающие общее распространение и последующий перенос. Здесь рекомендуется стимулирование разложения соломы путем ее измельчения и вмешивания в почву. Это облегчает работу почвенных организмов.

Сбор и обработка урожая

Что может улучшить качество кормов при сборе и обработке урожая?

При уборке кукурузы стебли должны срезаться на высоте примерно 40 см от поверхности земли. Именно эта часть стебля активнее всего поражается грибками. Кроме того, это позволяет минимизировать внос посторонних загрязнений — например, самой почвы. При дальнейшей обработке рекомендуется организовать процесс так, чтобы влажность собранного урожая не превышала 13 %, а также, при необходимости, использовать консерванты для силосования в целях поддержки общего процесса. Наши системы G-1 F125 Kombi и LT-Master позволяют доустановить для этого соответствующий дозирующий аппарат.

Далее требуется правильное и достаточное уплотнение силоса. Для дополнительной информации ознакомьтесь со статьей Силос в рулонах или траншейное силосохранилище? на нашем сайте.

Наши комбинации пресс-подборщиков и обмотчиков — идеальные средства повышения качества кормов в процессе обработки.
Рулоны следует хранить на прочном, ровном и чистом основании.

Хранение

Что важно учитывать при хранении?

При хранении кукурузы в рулонах также необходимо учитывать ряд важных правил:

Рулоны следует хранить на ровном, прочном и чистом основании. Укладка на торцевую сторону, с небольшим зазором между рулонами препятствует образованию конденсата и появлению плесени. Все это в конечном счете отражается на качестве корма.

Советуем также ознакомиться с нашими Рекомендациями по оптимальному хранению рулонов.

Вредители

Воздействие вредителей на рулоны

Идеальные условия хранения рулонов могут свести к минимуму вредное воздействие со стороны грызунов и птиц. Впрочем, минимизировать это воздействие рекомендуется еще на этапе выращивания корма. Ведь вредители ослабляют растения и создают дополнительные условия для проникновения в них болезнетворных грибков. Защита посевного материала от кукурузного корневого жука и последующая борьба с ним способствует сохранению вашего урожая так же, как и химическая (инсектицидами) или биологическая (ихневмонидами) борьба с кукурузной огневкой.

Рулоны рекомендуется устанавливать торцом вниз, так как на торцах упаковка имеет большую толщину.

Заключение

Как всегда, очень важен непрерывный контроль за всеми посевами. Постоянное наблюдение и четкое выполнение работ позволят вам предотвратить ослабление растений и возможные потери урожая. А оптимальное хранение урожая после сбора откроет путь к высокому качеству кормов и здоровому поголовью скота.

FacebookYoutubeInstagram Связаться сейчас